Thursday, December 11, 2014

სალათი "ჰალი" :)


ისე გამოდის, რომ სამსახურში ძირითადად მიმაქვს კვერცხი და ყველი, პლუს სალათის ფოთლები. სხვა ინგრედიენტებისგან რაღაცეების დამზადება ძალზე არამოსახერხებელია და მეც ვცდილობ, რომ რაც მაქვს ის, მრავალფეროვანად და ყოველ ჯერზე სხვდასხვაგვარად მოვამზადო. მოკლედ, გვაქვს:
  • სალათის ფოთლები
  • ორი მოხარშული კვერცხი
  • მაიონეზი 
  • კეტჩუპი
  • ყველი დანიური თეთრი (როგორც ყოველთვის)
სალათის ფოთლებს ვფლითავთ ხელით და ვაწყობთ დიდ თეფშზე, რაც შეიძლება ნაკლებადცხიმიან მაიონეზს (ჩემი 25 პროცენტიანი იყო)  ვუსვამთ ალაგ-ალაგ, ისე, რომ საბოლოო ჯამში დაფაროს სალათის ფოთლები. შემდეგ რგოლებად დაჭრილ კვერცხს ვალაგებთ, მარილს მოვაყრით, ყველის კუბიკებიც არ უნდა დაგვავიწყდეს და ზემოთ კეტჩუპსაც მოვასხამთ გემოვნებით. შავი პილპილიც უხდება ბოლოს . მთავარია მაიონეზი არ გაგვეპაროს ბევრი, როგორც მე მომივიდა ამ შემთხვევაში :) თუმცა , ვაღიარებ. რომ შავ პურთან მაინც გემრიელი იყო ^_^ ვიზუალურად კი ასე გამოიყურებოდა ჩემი ვეგეტარიანული "ჰალი".