Friday, December 26, 2014

My Cheese Soup Recipe


ფლეთმეითს ჰქონდა აჩემებული ყველის სუპი - იცი რა გემრიელიაო?
ხოდა, ერთ დღესაც მარტო დავრჩი ბინაში - სხვები სამსახურებში იყვნენ გაკრეფილნი. მქონდა:
  • ორი სტაფილო.
  • ორი კარტოფლი.
  • ბრინჯი ( ან ნებისმიერი სახის მაკარონი)
  • ერთი კვერცხი.
  • რბილი, უმარილო ყველი, ოთხი ნაჭერი.
  • ქინძი
  • ხახვი
  • სოკოს გალინაბლანკა
გავხეხავთ წვრილად სტაფილოს, დავჭრით ხახვს, კარტოფილს, მოვხარშავთ ერთად. შემდეგ დავჭრით ყველს პატარა კუბიკებად და უკვე ზემოთხსენებულ მოხარშულ მასას დავამატებთ. დავახლით ერთ კვერცხს. თუ გინდათ, ნურც გაუკეთებთ. ბოლოს ცხადია, ვამატებთ წვრილად დაჭრილ ქინძს. ქინძის გარეშე ცხოვრებას აზრი არ აქვს ))) მოკლედ, უნდა ვთქვა, რომ მშვენიერი ვეგეტარინული ყველის სუპი გამოვიდა. მივირთვი გერმიელად და ტკბილად.