Wednesday, August 5, 2015

კარტოფილის სალათა მეგრულად :))

კარტოფილის სალათა არის ძალიან გემრიელი რამ. ვხარშავთ კარტოფილს (ოთხ ცალს, ან სამ ცალს, ან ორ ცალს). ამ დროს გახურებულ ტაფაზე ვასხამთ ზეთს ბარაქიანად და ვაყრით სხვადასხვა სუნელებს, სვანურ მარილს, ქონდარს , ქინძს და ა.შ. ამაზე ვათავსებთ წვრილად დაჭრილ კარტოფილებს და ვბრაწავთ ლამაზად და კარგად.

ცალკე წვრილ კუბიკებად დავჭრით პამიდორს, ბულგარულს და ხახვს. შემწვარ კარტოფილს რომ გადმოვიტანთ ფართო თეფშზე, ამ ყველაფერს ფენა-ფენა დავაყრით. სულ ესაა. გემრიელია. მსუბუქია.

მაიონეზი უხდება, ვისაც გიყვართ, შეგიძლიათ ზემოთ ცოტა აპკუროთ.